汪小菲：很知足，上一年企业强大、家庭生活品质提高！母亲张兰常常帮助在直播间卖货，但很少给她佣钱
文 | 新浪财经 闫妍
近来，麻六记四周年店庆，汪小菲亲身上阵直播带货，5个小时销售额就突破了1000万。
现在，他个人和麻六记官方旗舰店的抖音粉丝算计增加至586万，在直播带货范畴做得风生水起。曾因家庭事务备受困扰、站在言论风口浪尖上的他，正凭仗工作兴起再迎高光时间。
在由中国经济传媒协会主办，新浪财经、榜首财经承办的“为中国经济点赞——企业家之夜”现场，新浪财经《WeTalk》栏目独家对话麻六记创始人汪小菲。
汪小菲谈到，2024年很充分很满足，企业的开展以及家庭生活品质都得到了提高，“我特别知足”。
针对网络上盛传的自曝破产风闻，他回应称，“我历来没说过这个。公司从创业到现在都特别的正向开展，全体运营情况十分好。”
一起他还泄漏，尽管母亲张兰常常帮助在直播间卖货，但很少给她佣钱，“我常常给她刷礼物”。
以下为《WeTalk》与汪小菲对话主要内容：
《WeTalk》：有人说你曾说到自己面对破产，怎样回事？
汪小菲：不是我说的，我历来没说过。我都是用正能量去讲公司的工作，咱们公司从创业到现在都是正向开展，全体的运营情况都十分好。
我曾去麻六记国贸店探店，客人见到我仅仅冲我笑一下，没有人会由于这是汪小菲开的店而过来，而是诚心觉得这家店不错，所以常常来复购。这家店现已开了四年半了，现在每天仍是在排队，这让我觉得挺欣喜的。
《WeTalk》：您和母亲张兰的协作形式是怎样的？
汪小菲：现在麻六记的团队，根本便是30年前、20年前她开设榜首家店时所组成的团队，连续到了今日。那个时分他们才二十几岁，现在也不过四十多岁，正是精干的时分，所以我和母亲仍是把他们当成一家人，把这个品牌当成咱们一家人孕育的一个品牌，这个爱情是不一样的。
《WeTalk》：张兰帮助带货，您会给她发佣钱吗？
汪小菲：少，给得少，可是常常给她刷礼物。
《WeTalk》：有人说麻六记的扩张速度相对较慢，您怎样看待这个说法？
汪小菲：我觉得说得挺好，正好契合了咱们四年前的战略。其时也有人问我，你预备几年开几百家店？何时能开到1000家店？我说没有，麻六记这个品牌便是稳健开展。
由于咱们做川菜，口味是最重要的。麻六记的店里没有预制菜，完全是靠厨师现场烹饪，日常的烟火气很重要，所以我不会为了寻求规划盲目开店，一下开好几百家店会影响咱们的口碑。
《WeTalk》：上一年麻六记酸辣粉这个品类独自开了门店，接下来的规划是怎样的？
汪小菲：通过上一年的探索，这家店具有突破几百家乃至上千家店面规划的潜力。由于它只卖单一的酸辣粉，SKU不逾越20个。酸辣粉咱们也知道，咱们有十分完好的供应链，比较老练的品控系统，再加上通过2亿顾客测试过的口味，复购率也不错。
所以，麻六记品牌会平稳地、安定地开展，但酸辣粉店咱们或许本年敞开加盟的形式，两个品牌开展方向是不一样的。咱们愈加寻求的是单店盈余的形式，以及线上的产品组合的盈余形式，而不是说拼规划把自己做得很巨大，最终仍是要看企业的盈余才能。
《WeTalk》：在您看来麻六记的中心竞争力在哪？
汪小菲：团队和产品，还有一个全新的商业形式，便是把线下餐饮店零售化。线下餐饮店零售化这件事，其实在2013年咱们做榜首个品牌的时分就做过，其时做的是辣酱还有一些复合型调味料，但其时包含线上渠道等等要素还不具有，这一次再创业我立志要把麻六记的产品零售化，现在为止还算及格。
《WeTalk》：你有一个三年计划或五年计划吗？
汪小菲：我觉得重要的是把每年的预算做好，还有一个是不能盲目地“蒙眼狂奔”，不能狂奔开店，不能狂奔建厂，要在合理的现金流情况下，契合现在顾客对新鲜事物寻求的情况下，随时给自己留好能够改动的空间。
《WeTalk》：您怎样看待十年这样一个时间维度？
汪小菲：十年前的时分，咱们刚刚失去了上一个品牌。可是十年之后，咱们这个品牌（成果）远远逾越了榜首次创业。所以，我十分幸亏在这十年经历过许多的变故，还能再持续兴办企业，持续往前走。
《WeTalk》：怎么点评您的2024年？
汪小菲：其实回想起来，我2024年过得还挺充分的。企业的开展，家庭生活品质的提高，再加上咱们职工团队的强大，尽管这个过程中遇到了许多应战，可是过得还挺充分。并且，2024年我觉得很满足，我特别知足。与同行业比起来，我很知足。
来历：新浪网
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